岩手短角和牛100％使用高級ハンバーグ専門店「なにもん」が「Sweets studio NAGOMI」とコラボ。「なにもんFROZEN」を立ち上げた。

今月は「いちごミルク」300円を販売。地元の苺とたっぷりの生クリームを挟んだどら焼き。甘すぎないクリームで和×洋が組み合わさったスイーツ。

市場に出回る苺は限られた鮮度の中で、品質を保つことが難しく、そのまま廃棄されることもしばしば。今回は、仕入れた苺を一旦凍らせ、鮮度を保ったままスイーツとして商品化。

代表の千田さんは、「これから岩手の農家で作られた農産物を廃棄させずに活用していく取組みをしていきたい」と意欲的。

次回は、「いちごシェイク」の販売予定。ぜひ味わってみては。

0197-72-5633
11:00～20:00
不定休
北上市大通り1-3-25