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タラボ - ちょいぶら 202

タラボ(タラの芽)

山菜の王様といわれる「タラボ(タラの芽)」を知人から頂きました。

早速、天ぷらにして食べました。独特のほろ苦さと、ふわっとした歯ごたえはまさに春の味覚です。

近所の人には山菜の女王といわれる「コシアブラ」をもらい、こちらはお浸しに。これもおいしかった。

山菜採りが苦手な自分にとって、山菜のプレゼントはなによりです。

【ちょいぶら 202】